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[单选题]

胡萝卜素与下列哪种维生素外体内具有相同的生理功能()

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素A

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第1题

类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体?()

A维生素A

B维生素B6

C维生素D

D维生素C

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第2题

胡萝卜素与下列哪种调料相克?()

A. .醋

B. 酱油

C. 糖

D. 味精

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第3题

胡萝卜素可造体内转变成( )。

a、维生素A

b、维生素B

c、维生素C

d、维生素D

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第4题

胡萝卜素可在体内转变成维生素()。

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第5题

下列哪种说法是错误的

A.红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富

B.瘦肉中维生素A含量最高

C.胡萝卜素在体内可转化为维生素A

D.6微克胡萝卜素相当于1微克视黄醇当量

E.0.3微克视黄醇相当于1国际单位维生素A

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第6题

对于肠道吸收的维生素AD和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必须的()
A.盐酸

B.胆盐

C.脂肪酶

D.胆固醇

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第7题

关于维生素A,下列叙述哪种是正确的

A.肝脏是维生素A含量最丰富的器官

B.B一胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A

C.维生素A有两种形式即A和A二者来源不同,但化学结构相同

D.其吸收与脂肪的存在无关

E.化学性质稳定,不易被空气氧化而失去生理作用

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第8题

下列具有抗氧化作用的微量营养素是

A、β-胡萝卜素

B、硫胺素

C、维生素D

D、钙

E、钠

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第9题

视黄醇当量是指

A.维生素A的量

B.β-胡萝卜素的量

C.其它维生素A原类胡萝卜素

D.体内具有维生素A活性的物质的总量

E.以上都不是

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第10题

维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。( )

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