南航目前在以下哪些航线提供犹太餐的订餐。（）

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

B．NSML

C．NOML

D．BBML

导餐的步骤有哪些？

A. 热藏备餐食品温度应在60℃以上

B. 冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下

C. 所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时

D. 自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致

A、法式西餐

B、英式西餐

C、美式西餐

D、德式西餐

B．转身告诉配餐员顾客特殊需求

C．转身告知总配特制产品

A、知晓客人人数，随时准备增减餐

B、及时为客人斟茶倒水

C、服务周到细致，不要远离客人

D、撤筷套时每撤一个拿走一个

此题为判断题(对，错)。