商品在微生物的作用下生变质的现象称之为（）

A.后熟作用

B.霉腐

C.胚胎发育

D.虫蛀

B.变质

C.腐化

D.霉变

A. 化学性能

B. 物理性能

C. 食用性能

D. 生物学性能

B、酵母菌

C、霉菌

D、益生菌

A. 短缺

B. 残损

C. 变霉、发酵、腐败

D. 挥发、渗漏

A、转几丁质酶基因荧光假单胞菌

B、转基因农杆菌

C、放射土壤杆菌K1026工程菌

D、突变假单胞菌株Ice minus

A．感官检验

B．化学检验

C．物理检验

D．微生物检验

E．人为检验

B、串味

C、沉淀

D、挥发

B.病毒

C.酵母菌

D.虫类

A.真菌

B.病毒

C.酵母菌

D.虫类