腿肉裹粉描述不正确的是（）

A.将腿肉丁均匀倒入裹面盆中，必要时用手使之分开，插入、翻起(按压)，插入、挑起，交替做7次

B.将腿肉丁均匀倒入裹面盆中，必要时用手使之分开，交替做7次插入、翻起，插入、挑起

C.浸水后提起浸篮，在不锈钢锅上方抖动浸篮7次，使面粉在鸡米花表面形成面糊

D.将腿肉丁均匀倒入裹面盆中，必要时用手使之分开，插入、翻起(按压)，插入、挑起，交替做10次

A.将腿肉倒入裹面盆，整平每片腿肉

B.插入翻起按压，插入挑起，交替做7次

C.用轻缓的跷跷板式的动作抖动抖篮，除去多余裹面粉

D.将腿肉倒入浸篮，浸水时左转90度，右转90度

A.此时员工应当报备值班经理，值班经理来确认预警是否正常

B.去冷藏鸡库盘点腿肉，确认是否有可用库存，如果有，按批次校准库存，否则会影响制作量的准确性

C.可以直接忽视，不影响制作量的准确性

A.腿肉

B.胸脯肉

C.栗子肉

D.鸡牙子

A.蟹肉

B.面粉

C.鱼糜

D.明胶

A、能有效预防胸囊肿

B、降低腿病发生的风险

C、饲养密度高

D、饲料转化率高

E、生长速度快

A.小腿肉

B.肩胛肉

C.胸下肉

D.后腿肉

A.小腿肉

B.肩胛肉

C.胸下肉

D.后腿肉

A.里脊肉

B.外脊肉

C.后臀尖肉

D.后腿肉

A.穿套裙不能光腿

B.黑色皮裙不能穿

C.不能三截腿

D.只能肉色丝袜