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[单选题]

包装良好的条件下,咖啡熟豆的保鲜程度最好的是下列选项()

A.3年

B.2年

C.1年

D.3-6个月

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第1题

下列选项中,()可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。

A. 涩味

B. 土腥味

C. 烂草根味

D. 油哈味

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第2题

下列选项中,属于咖啡熟豆包装上必须显示的信息是()

A.产品名称

B.使用方法

C.产品介绍

D.经销商

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第3题

A.增加压力

B.空气对流

C.排出气体

D.降低压力

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第4题

A.中苦内敛

B.甜度显著

C.口味中性

D.浓香微酸

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第5题

烘焙好的咖啡豆保鲜期与保质期是不一样的。

此题为判断题(对,错)。

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第6题

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()

A.烘焙程度越深,口味越好

B.烘焙程度越浅,口味越好

C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味

D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

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第7题

咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的

此题为判断题(对,错)。

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第8题

A.大小

B.形状

C.初加工方式

D.特质

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第9题

咖啡熟豆包装袋上的单向排气阀有()的作用。

A.吸收空气

B.通风

C.排出气体

D.保温

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第10题

下列选项中,咖啡生豆只能与( )一同储存。

A.茶叶

B.水果

C.干果

D.无味的物品

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