进口蒸馏酒及其配置酒除符合食品安全国家标准GB2757外，还应符合（）

蒸馏酒指以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。执行标准GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

此题为判断题(对，错)。

A、0.05

B、0.08

C、0.07

D、0.06

GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物为原料的酒甲醇≤0.04g/100ml。

此题为判断题(对，错)。

A、GB 2757—2019规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤8.0 mg/L

B、GB 2757—2017规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤5.0 mg/L

C、GB 2757—2012规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤8.0 mg/L

D、GB 2757—2013规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤6.0 mg/L

GB 2757—2012中对蒸馏酒标签的规定，以下说法正确的是( )。

A. 应标示“大量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。

B. 可标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。

C. 应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。

D. 可标示“大量饮酒有害健康”，应同时标示其他警示语。

对《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是( )。

A原料贮存、原料处理或提取加工、培菌或制曲、制酒、基酒贮存、调配、成品包装、成品贮存应设置独立的厂房或车间，并有效分隔

B生产使用的原料应符合国家相关标准要求,应有采购记录和验收记录，不得使用发霉、变质或含有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料生产

C生产过程中应监测不良代谢产物产生情况，如氨基甲酸乙酯

D以上都正确

此题为判断题(对，错)。

除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外，其他酒须标注保质期。

此题为判断题(对，错)。

我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定，以木薯为原料者氰化物含量(以HCN计)应小于或等于( )。

A．5mg／L

B．4mg／L

C．3mg／L

D．2mg／L

E．1mg／L

啤酒属于()

A、蒸馏酒

B、配制酒

C、白酒

D、发酵酒