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[单选题]

太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产:白鱼、白虾和__。658()

A.白蟹

B.白蚌

C.银鱼

D.白鲢

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第1题

太湖三白是批太湖的三种河鲜类特产,是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌菜,他们分别是白鱼、白虾和()

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第2题

太湖三白指( )。

A.鱿鱼

B.银鱼

C.白鲢

D.白鱼

E.白虾

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第3题

被称为“太湖三白”的是( )。

A.白鲢

B.白鱼

C.银鱼

D.白虾

E.莲藕

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第4题

关于我国的湖泊,下列说法错误的是( )。

A.“吴楚东南坼,乾坤日夜浮”形容的是巢湖烟波浩荡,涵盖天地的壮丽景象

B.鄱阳湖是中国第二大湖泊

C.古代洪泽湖水患频繁,粮食短缺,沿湖人家只能吃水生植物,因此有“鸡头、菱角半年粮”的说法

D.“太湖三白”是指太湖的白鱼、白虾和白蟹

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第5题

“太湖三宝”中居第一位的是( )。

A.太湖银鱼

B.白虾

C.梅鲚鱼

D.刀鱼

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第6题

世界上个体最大的养殖淡水虾是()。
A.太湖白虾

B.日本沼虾

C.基围虾

D.罗氏沼虾

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第7题

淮安软兜长鱼、清炖蟹粉狮子头、干炸银鱼、太湖白虾这些菜肴有什么共同点?

A、原料类同

B、刀功精湛

C、火候到位

D、调味相似

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第8题

我国常见的青虾是日本沼虾,是我国产量最大的(),河北的白洋淀、山东的微山湖、江苏的太湖产量最佳。

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第9题

以下属于苏锡菜的是( )。

A.松鼠鳜鱼

B.梁溪脆鳝

C.碧螺虾仁

D.大煮干丝

E.太湖银鱼

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