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[主观题]

What is true about pencils in this text?A.It is made of wood only.B.It is made of graphite

What is true about pencils in this text?

A.It is made of wood only.

B.It is made of graphite only.

C.It has erasers.

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第1题

违反厨房卫生规程的做法是()。A.用手勺直接品尝菜肴B.专布专用C.操作时不戴手表D.冷菜间切配时戴

违反厨房卫生规程的做法是()。

A.用手勺直接品尝菜肴

B.专布专用

C.操作时不戴手表

D.冷菜间切配时戴口罩

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第2题

违反厨房卫生规程的做法是()

A.用手勺直接品尝菜肴

B.专不专用

C.操作时不戴手表

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第3题

违反厨房卫生规程的做法是()

A.用手勺直接品尝菜肴

B.专不专用

C.操作时不戴手表

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第4题

违反厨房卫生规程的做法是()

A.用手勺直接品尝菜肴

B.专不专用

C.操作时不戴手表

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第5题

下列中不违反厨房卫生规程的做法是()。A.在更衣室存放个人物品B.用手勺直接品尝菜肴C.非工作时间

下列中不违反厨房卫生规程的做法是()。

A.在更衣室存放个人物品

B.用手勺直接品尝菜肴

C.非工作时间在操作间吸烟

D.将私人物品带入操作间

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第6题

厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
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第7题

______是烹饪操作中的不良卫生习惯。

A.一布多用

B.切配、烹调双盘制

C.刷洗干净的案板立放

D.新老油分装

E.用手勺品尝菜肴

F.对着食品打喷嚏

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第8题

在下列行为中,食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。A.在操作间吃东西B.用勺品尝菜C.切

在下列行为中,食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。

A.在操作间吃东西

B.用勺品尝菜

C.切凉菜时戴着口罩

D.把钱、饭卡放在更衣室的柜子中

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