题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
主要破坏含水量较大的动植物食品的微生物是（）
A.霉菌
B.细菌
C.酵母菌
D.放线菌
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A．抑制食品中微生物生长繁殖
B．破坏食品中的酶
C．降低食品中水分含量
D．杀灭食品中大部分细菌
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第9题
食品环境的微生物对食品及农产品的作用主要体现在（）
A、病原微生物通过食品进入人体会引起传染性疾病
B、食品环境中的微生物对于食品主要是不利影响
C、病原微生物在食品、农产品上生长后会产生对人体有害的毒素
D、可以利用特定的微生物制备风味食品
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