题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
牛奶中的酪蛋白是结合蛋白,与其结合的元素是()
A.A.钙、磷
B.B.钙、镁
C.C.磷、锌
D.D.钙、锌
E.E.镁、锌
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A.A.钙、磷
B.B.钙、镁
C.C.磷、锌
D.D.钙、锌
E.E.镁、锌
第10题
A.牛奶中酪蛋白含量高,乳清蛋白含量较低,母乳中则反之
B.牛奶中乳糖的含量高于母乳
C.牛奶属于贫铁食物,而母乳中含铁量丰富
D.牛奶中钙的含量低于母乳
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