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[主观题]

通常新鲜果蔬含水量比较高,水果含水量为(),蔬菜为()。

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第1题

通常新鲜果蔬含水量比较高,水果含水量为70-90%,蔬菜为85-95%。()
通常新鲜果蔬含水量比较高,水果含水量为70-90%,蔬菜为85-95%。()

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第2题

酱腌菜含盐量高,消费者应避免长期大量食用,影响新鲜蔬菜的摄入量,最好搭配食用一些富含( )的新鲜蔬菜、水果等。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

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第3题

有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因为由食物中摄取的水分已经【150】应付所需。食物也含水,【151】米饭,其中含水量达到60%,而粥就更是含水【152】了。翻开食物成分表不难看出,蔬菜水果的含水量一般超过70%,【153】一天只吃500克果蔬,也能获得:300~400毫升水分。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配,所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分【154】三餐进食的机会来补水吧,多选果蔬和不成的汤粥,补水效果都不错。

(150)

A.满足

B.知足

C.足够

D.足量

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第4题

由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称()

A.粉膏面膜

B.脂蜜面膜

C.硬膜

D.果蔬面膜

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第5题

下列说法符合地中海膳食结构特点的是(  )

  A.食物加工程度高  B.主要食用油为动物油

  C.膳食含大量复合碳水化合物  D.蔬菜水果摄入量低

  E.多数成人有饮白酒习惯

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第6题

富含叶酸的食品有

A.新鲜水果

B.新鲜肉类

C.新鲜蔬菜

D.新鲜奶类

E.新鲜蛋类

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第7题

蔬菜水果中含量最高的营养素是

A、水

B、膳食纤维

C、维生素

D、矿物质

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第8题

下列哪组食物钙含量较高()
A.鱼、猪肉、蔬菜

B.鱼、豆类、海产品

C.蔬菜、水果、动物肝脏

D.瘦肉、水果、鸭肉

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第9题

胆固醇含量较高的是()。
A.蔬菜

B.鸡蛋

C.水果

D.动物内脏

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第10题

食品中______的亚硝胺含量较高。
A.豆制品

B.水果

C.蔬菜

D.腊肉

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