【单选题】（）是食物营养素吸收的主要场所，（）只吸收水分和一些无机盐类。

A、从生到熟

B、从熟到生

C、凉拌

D、购买

A、消化食物

B、吸收营养素

C、吸收水分

D、消化食物残渣

A、维生素是维持人类机体正常代谢功能所必需的大量营养物质

B、它不是构成人体组织的原料,也不是能量来源,但它作用于机体的能量转移和代谢调节

C、由于人体自身不能合成或合成量很少,需从食物中摄取;与体内微量元素不同,维生素都是有机化合物

D、人类每天必需摄入一定的量,以维持机体正常的生长、发育、生殖、劳动及长寿等生理功能

A、高热时,需要鼓励多饮水,保证充分睡眠

B、关注患者进食及营养状况,鼓励多吃易消化、高维生素,高蛋白的食物

C、生活不能自理的患者,护理人员需要帮助进食,防止误吸

D、重症患者建议采取饥饿疗法,促进患者康复

E、注意做好营养评估,对存在营养风险患者,及时给予干预

A、安全卫生

B、营养丰富

C、经济实用

D、求奇求异

A、维生素

B、营养素

C、蛋白质

D、矿物质

A、安全性

B、营养性

C、健康性

D、便捷性

A．将多种自然食物混合成半液体状膳食

B．包括各种氨基酸、脂肪、糖类、无机盐类、矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物

C．含支链氨基酸的浓度较高，而芳香族氨基酸浓度较低的制剂

D．各类营养素以独立形式出现，应用时可互相混合或以单独形式提供，也可加入其他配方中

E．含有足够的能量和必需氨基酸，含有少量脂肪和电解质的制剂