多不饱和脂肪酸摄入过多，也可发生维生素E缺乏。

A.1．0

B.1．2

C.1．4

D.2

A、能量过剩

B、饱和脂肪酸摄入过多

C、不饱和脂肪酸摄入过多

D、肥胖

E、膳食纤维摄入不足

A.多不饱和脂肪酸

B.蛋白质

C.维生素A

D.钙

E.维生素E

A．多不饱和脂肪酸

B．蛋白质

C．维生素A

D．钙

E．维生素E

(A)能量过剩

(B)不饱和脂肪酸摄入过少

(C)饱和脂肪酸摄入过多

(D)脂肪总量摄入过多

(E)膳食纤维摄入不足

此题为判断题(对，错)。

A．维生素E

B．赖氨酸

C．多不饱和脂肪酸

D．膳食纤维

E．核黄素

A.n-3多不饱和脂肪酸 膳食纤维

B.维生素

C.植物多糖

C.维生素E、维生素A

D.以上都是