食品中酸的种类很多，分为有机酸和无机酸两类，主要是无机酸

A.总酸度

B.有机酸

C.无机酸

A.有机酸

B.无机酸

C.低级脂肪酸及乳酸

D.乳酸

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A、胡敏酸

B、富里酸

C、有机酸

D、无机酸

A.总酸

B.游离脂肪酸

C.有机酸

D.无机酸

参考答案：错误

参考答案：错误

  A．糖  B．水  C．核酸  D．维生素

此题为判断题(对，错)。