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杯具摆放摆放顺序: 、 、 。

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第1题

西餐摆台中杯具的摆放要求?

A、摆放顺序为红酒杯、水杯、白酒杯

B、白酒杯摆在开胃品刀的正上方,杯底距开胃品刀尖2厘米

C、三杯向右与水平线呈45度

D、各杯肚之间间距均等

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第2题

上咖啡或茶时,要先上咖啡杯具,摆放在顾客餐具的()方。

A. 左

B. 左上

C. 右

D. 右上

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第3题

考试现场上面最大的杯具是什么?

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第4题

西餐宴会酒具摆放时,不重复摆放两个相同的酒杯。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

为客人拿取杯具时,手指不可触及()。

A. 杯底

B. 杯柄

C. 杯外壁

D. 杯口

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