支链淀粉是在直链基础上每隔20-25个葡萄糖残基形成的一个依靠____连接的支链。

  A．淀粉的基本构成单元是果糖

  B．淀粉的最终水解产物是葡萄糖

  C．淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种

  D．所有的淀粉均能够被消化吸收

  E．淀粉含量高的食物血糖指数较低

溶解度和时间直链淀粉分子通常是卷曲成螺旋形，每一转()个葡萄糖分子。在支链淀粉中，直链部分的葡萄糖彼此以()糖苷链连接，而每个支链以()结合到主链上。支链淀粉与碘反应呈()。

A.支链淀粉

B.直链淀粉

C.糖淀粉

D.糖胶

A、水淀粉

B、糖淀粉

C、直链淀粉

D、支链淀粉

A、葡萄糖

B、果糖

C、直链淀粉

D、支链淀粉

E、磷酸

直链淀粉是由α-D-葡萄糖分子通过___________糖苷键连接而成的链状化合物；支链淀粉是由多个直链淀粉通过___________糖苷键连接而成的树枝状多糖。纤维素分子是由葡萄糖分子通过___________糖苷键连接而成的长链大分子。一个蔗糖分子水解后将生成一分子______________和一分子______________。