引起新鲜水果腐败变质的微生物类群主要是＿＿＿、＿＿＿和少数＿＿＿。

A.核辐射污染

B.农药残留

C.黄曲霉素污染

D.抗菌素污染

A.微生物和寄生虫卵污染

B.工业废水和生活污水污染

C.农药残留

D.腐败变质与亚硝酸盐含量

E.霉菌污染

A、对

B、错

A.微生物和寄生虫卵污染

B.工业废水和生活污水污染和农药残留

C.腐败变质和亚硝酸盐

D.以上选项都正确

A、油脂的毫败

B、鱼肉的腐臭

C、水果的溃烂

D、粮食的霉变

A．蛋白质类

B．油脂类

C．碳水化合物类

D．肉类

E．水果和蔬菜类

A．蛋白质类

B．油脂类

C．碳水化合物类

D．肉类

E．水果和蔬菜类

(A)微生物的污染

(B)寄生虫的污染

(C)农药残留的污染

(D)工业废水的污染

(E)人畜粪便的污染

A. 害虫

B. 化学作用

C. 呼吸作用

D. 微生物作用

A.微生物的污染

B.农药残留的污染

C.工业废水的污染

D.寄生虫的污染

E.人畜粪便的污染