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[主观题]

采用直接碘量法测定某款葡萄酒的游离二氧化硫,取酒样25 mL,使用的碘标液浓度为0.02 mol/L,滴定消耗碘标液2.11 mL,空白试验消耗碘标液0.05 mL,试计算该酒样的游离二氧化硫含量(保留两位小数)。

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第1题

直接碘量法和氧化法测定葡萄酒中的二氧化硫,用于酸化酒样的酸分别是:

A、硫酸、磷酸

B、磷酸、硫酸

C、盐酸、磷酸

D、硫酸、盐酸

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第2题

采用旋光度测定法测定葡萄糖注射液含量时,需要加入的试液为( )。

A.碱性酒石酸铜试液

B.氨试液

C.二硝基苯甲酸试液

D.铜吡啶试液

E.Ag(DDC)的吡啶溶液

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第3题

实验室常用密度瓶法和 测定葡萄汁或葡萄酒比重。

A、比重瓶法

B、比重计法

C、酒精计法

D、糖量计法

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第4题

采用旋光度测定法测定葡萄糖注射液含量时,需要加入的试液为

A.碱性酒石酸铜试液

B.氨试液

C.二硝基苯甲酸试液

D.铜吡啶试液

E.Ag(DDC)的吡啶溶液

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第5题

关于消费税纳税义务发生时间的说法,正确的有()

A.某酒厂销售葡萄酒20箱,直接收取价款4800元,其纳税义务发生时间为收款当天

B.某汽车厂自产自用3台小汽车,其纳税义务发生时间为小汽车转移使用的当天

C.某烟花企业采用托收承付结算方式销售烟火,其纳税义务发生时间为发出烟火并办妥托收手续的当天

D.某化妆品厂采用购销方式销售化妆品,合同规定收款日期为6月23日,7月20日收到货款,纳税义务发生时间为6月份

E.某高档手表厂采取预收货款方式销售高档手表,其纳税义务发生时间为销售合同规定的收款日期的当天

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第6题

下列对取汁法生产桃红葡萄酒叙述正确的句子是:

A、这种方法生产的桃红葡萄酒缺乏葡萄品种特征,香气淡,酒精含量往往偏低;

B、是一种结合红葡萄酒生产进行的桃红葡萄酒生产法,也是为了增强红葡萄酒色泽与单宁的生产方式;

C、这种方法生产的桃红葡萄酒虽然具有葡萄品种特征,香气也较浓郁,但是往往酒精含量偏高

D、所列选项都对

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第7题

直接压榨法生产的桃红葡萄酒的颜色较深。
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第8题

葡萄酒酒度不可采用以下哪种方法测量 。

A、比重瓶法

B、酒精计法

C、气相色谱法

D、数显糖量计法

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第9题

热滴定法测定葡萄酒中的滴定终点溶液颜色是红色。
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第10题

葡萄酒总糖测定时,采用1:1盐酸在68℃下让非还原糖水解,采用200g/L氢氧化钠中和;葡萄酒总SO2测定时,直接碘量法采用100g/L氢氧化钠在常温下让结合SO2解离,采用1:3硫酸中和和酸化,氧化法采用加热使结合SO2分解。
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