主题宴会设计的要求有哪些？

A．错误

B．正确

A.确定宴席台面

B.确定宴会菜单

C.确定宴会环境

D.确定宴会主题

A.主题鲜明

B.规模庞大

C.独创性与个性

D.艺术性与实用性

E.时代感

A.高雅

B.庄重

C.有创意

D.清洁卫生

E.突出主题

A.为内容

B.为条件

C.为导向

D.为标准

A、确定宴会主题

B、设计宴会菜单

C、设计宴会环境台面

D、设计宴会服务

2007年，中国烹饪协会举行餐饮业服务技能大赛——中餐宴会台面设计比赛，评比标准有内容与形式两大部分。参赛单位与选手“八仙过海，各显神通”，纷纷拿出绝招：北京某酒店以奥运会为主题进行创作，上海某酒店以世博会为主题进行创作，构思精妙、富有创意;江苏扬州某酒店以菊黄蟹肥构思了“登高归来宴”;广西某酒店以表达孝心设计了“夕阳红宴”和修身养性的“太极养生宴”;比赛季节恰逢冬至,天津某酒店别出心裁设计了“冬至宴”等等。五彩缤纷的宴会台面成为一道道亮丽的风景线，使人耳目一新。当然更多的酒店则采用“婚宴”、“寿宴”、“庆功宴”、“谢师宴”之类的常见主题。如果你是评委，请从内容和形式上点评上述宴会台面设计的特点，并阐述宴会台面设计的基本要求。

A.就餐标准

B.宴会程序

C.宴会主题

D.活动形式

A. 符合宴会主题

B. 符合菜单和酒水特点

C. 符合美观性要求

D. 符合卫生要求

A．错误

B．正确