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[主观题]

餐后要检查是否有客人的遗留物品,如有尽快交还客人,如客人已离开,将物品交给大堂副理处。

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第1题

检查餐厅发现客人遗留物品,应马上交还客人,如无法归还,服务员应妥善保管好。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

检查离店客人房间如发现有遗留物品,应立即送交客人。若客人已经离店,一般应将遗留物品交()保管。
A.客房服务中心

B.主管

C.领班

D.经理

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第3题

宴会客人离席后,服务员要检查客人有无遗留物品,以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品,并及时阻止。()

A.错误

B.正确

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第4题

签字仪式结束后的工作有()、按电梯、送别客人、检查有无客人遗留物品。
A.为宾客开门

B.收拾物品

C.清洁卫生

D.准备其他工作

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第5题

在宾客离席的同时,服务员要检查台面上是否有(),是否有宾客遗留的物品。

A. 破损的杯具

B. 破损的餐具

C. 破损的餐巾

D. 未熄灭的烟头

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第6题

客人餐毕离开时,服务员应先检查()。
A、是否有客人遗落的物品

B、是否有餐具丢失

C、桌椅是否摆放整齐

D、餐具是否摆放合理

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第7题

“完成订单”后不需要做以下哪项?()

A.检查物料

B.检查垃圾

C.让乘客给予好评

D.检查是否有乘客遗留物品

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第8题

重要客人离店后,服务员对其房间检查的主要内容是检查()。

A. 有无未熄灭的烟蒂防止失火

B. 客人是否损坏设备

C. 客人是否带走饭店的物品

D. 客人是否有遗留物品

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第9题

以下关于客房服务员收取客衣的操作,不正确的是哪项()?

A. 清点客人交洗的衣物件数,检查是否有破损或遗留物品

B. B.请客人阅读洗衣单上相关说明,请客人填写《洗衣单》并确认

C. C.记录客人特殊需求,并询问客人是否有零钱

D. D.提示洗衣送回时间,记录客人联系电话

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第10题

怎么检查火灾后隐患?

A、仔细地检查一下角落、边缘、地板、暗处,是否有能复燃的物品

B、木器和纺织品是重点

C、直接用手去摸电线

D、将已燃烧过的残物移开,如有火星,应立即扑灭

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