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[单选题]

当残疾客人就餐时,服务员应主动征求其它客人的意见,得到同意后方可上前搀扶客人,并将客人安排在的()餐位上。

A.靠边

B.中间

C.过道

D.拥挤

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第1题

当西餐客人看菜单时,服务员应建议客人饮()。

A. 白兰地

B. 餐前饮品

C. 威士忌

D. 葡萄酒

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第2题

为给客人提供方便,服务员应主动帮生病客人买药。
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第3题

客人进门后,服务员应主动()。

A. 接挂衣帽

B. 取递衣帽

C. 接受点菜

D. 拉椅送客

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第4题

残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上房为客提行李,送客进入电梯后方可离开。

A. 外出

B. B.离店

C. C.到店

D. D.住店

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第5题

客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。

A. 楼下

B. 电梯口

C. 大堂

D. 车上

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第6题

西餐服务中,客人订完菜单后,服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的()。

A. 葡萄酒

B. 鸡尾酒

C. 利口酒

D. 烈性酒

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第7题

西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。

A. 葡萄酒

B. 餐前酒

C. 汽酒

D. 开胃酒

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第8题

当客人使用现金付款时,服务员应在餐桌边当客人面点清钱款。
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第9题

当客人订有鱼类菜肴,服务员应建议客人饮()。

A. 红葡萄酒

B. 雪利酒

C. 白兰地

D. 干白葡萄酒

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第10题

当客人与客人交谈时,服务员()。

A. 不断提出问题

B. 不可随意播话

C. 趋别旁听

D. 可以打断客人谈话

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