宋代，（）是个管理竹林的小部门，但是其工作人员吃竹笋很方便。

A. 根

B. 茎

C. 果实

D. 叶

A. 可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏

B. 可以将竹笋泡在水中放入冰箱

C. 可以将竹笋泡在盐水中，这样即保险，又不易变质

A.生菜

B.豆角

C.冬瓜

D.竹笋

此题为判断题(对，错)。

A 泡菜、腌菜

B 粗粮、韭菜、竹笋、腊肉等

C 浓肉汤、辣椒等

D 牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉

A、最简单的方法是在植物上割一个口子，涂上点盐，如果切口变色，多是有毒植物，不可食用

B、将植物煮熟后，尝味，若有明显苦涩或怪味不能用，涩味表示有单宁，有苦味可能会有生物碱等

C、植物煮汤后，晃动有大量泡沫出现；或者在汤中加浓茶，若产生大量沉淀物，说明会有金属盐类或生物碱，不可食用

D、有条件时也可以观察小动物，一般它们能吃的，人就可以吃

A. 沙虫

B. 竹笋

C. 莴苣

D. 鱼皮