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[单选题]

冷冻浓缩的基本过程包括（）、冰晶与溶液的分离。

A.冰晶的生成

B.冷却、冰晶的生成

C.冰晶的生成、冷却

D.加热蒸发

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第1题

果蔬汁的冷冻浓缩应用了冰晶与水溶液的固－液相平衡原理。()

果蔬汁的冷冻浓缩应用了冰晶与水溶液的固-液相平衡原理。()

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第2题

生物溶液的冷冻浓缩操作中，产生的固相是( )。

A．溶质固体；

B．冰晶；

C．冰水；

D．浓缩产品

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第3题

冷冻精液时，最易形成“冰晶化”结构的温度区域为（）。

A、15℃～25℃

B、0℃～5℃

C、-15℃～-25℃

D、-80℃～-100℃

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第4题

快速冷冻过程中细胞内形成的冰晶小，减少了对细胞的损伤，因此保存培养物时应快速冷冻。

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第5题

新鲜组织标本做冷冻切片，在下列哪种情况下进行冷冻，组织水分会逐渐析出形成冰晶

A、在－10℃冰箱中

B、在－70℃冰箱中

C、在4℃冰箱中

D、在液氮中骤冷

E、在冷丙酮中冷却

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第6题

活检标本做冷冻切片，为了防止出现冰晶，需要首先在下列哪种情况下进行冷冻

A、在－20℃冰箱中

B、在－70℃冰箱中

C、在4℃冰箱中

D、在液氮中骤冷

E、在冷丙酮中冷却

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第7题

疣冷冻前可用()浸泡，使其软化，以利于冰晶形成，提高疗效。

A.凉水

B.生理盐水

C.冰水

D.热水

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第8题

冷冻对皮肤保存的影响

A．低渗性损伤

B．高渗性损伤

C．细胞内冰晶的损伤

D．皮肤复温时的再损伤

E．细胞外冰晶的损伤

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第9题

在肉制品冷冻过程中，若要减少对肉片组织的伤害，在肌肉细胞中形成细小冰晶，需要——。

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第10题

胚胎冷冻保存时，将胚胎放入高浓度抗冻剂的冷冻保存液中，通过快速降温使胚胎内外溶液形成玻璃化状态，从而阻止胚胎内冰晶形成时造成的物理和化学损伤，该种冷冻保存方法称为（）

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