题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
有关食品添加剂的描述,错误的是()。
A.食品添加剂是目前食品工业的灵魂
B.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味
C.社会上出现食品安全问题,都和食品添加剂的使用有关
D.食品添加剂有些还有剧毒
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A.食品添加剂是目前食品工业的灵魂
B.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味
C.社会上出现食品安全问题,都和食品添加剂的使用有关
D.食品添加剂有些还有剧毒
第1题
A.又名蜜胺,氰尿三酰胺
B.可用作食品添加剂
C.密度 (16 ℃ 时)1.573 g/cm3 ,熔点 354 ℃
D.受热或燃烧时,分解生成含氢化氰、氮氧化物和氨等有毒和刺激性烟雾
第2题
A.质量监督部门
B.食品药品监督管理部门
C.工商行政管理部门
D.卫生行政部门
第3题
A. 从食品安全角度看,食品应当无毒无害;
B. 食品符合应当具有的营养要求;
C. 对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害;
D. 不存在任何掺假掺杂或添加任何添加剂。
第5题
A.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。
B.食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。
C.食品安全标准是强制执行的标准。
D.食品安全法规定了食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
E.不需要把食品中的添加剂详细列出,只需列出对人体有害的添加剂即可。
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