下列哪项不是鞣花酸鞣质水解后所产生？

A、乙醇

B、甘油

C、甘油单酯

D、脂肪酸

A、没食子酸鞣质

B、儿茶素

C、复合鞣质

D、鞣花酸鞣质

(1)

(2)

A.需水解为脂肪酸、甘油三酯和甘油后才能吸收

B.长链脂肪酸可直接扩散入血液

C.细胞内合成的甘油三酯与载脂蛋白形成乳糜微粒后通过淋巴吸收

D.进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯

A.鞣质又称单宁

B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质

C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解

D.缩合鞣质不能被酸水解

E.鞣质性质较稳定，不易被氧化

B、瓜氨酸

C、鸟氨酸

D、精氨琥珀酸

A、僵硬

B、解僵

C、自溶

D、腐败

A. 在空气中稳定，对酸、碱均较稳定，不易水解

B. 具叔胺结构，其水溶液加三硝基苯酚试液，即产生复盐沉淀

C. 乙醇溶液与氯化亚钴试液显绿色，放置后，生成蓝绿色沉淀

D. 水溶液加硫酸铜试液和碳酸钠试液，即显蓝紫色，加氯仿振摇后放置，氯仿层显黄色

E. 干燥时性质稳定，在水溶液中酯键易发生水解

A、国际上被称为中国鞣质

B、属于可水解鞣质

C、基本的结构单元是黄烷-3-醇

D、属于没食子酸鞣质

E、可被酸、碱或酶催化水解