明知丹药有毒，唐代人却热衷于炼丹服食。

生产、销售有毒、有害食品是指在生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。

根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：

A.某卖场使用过期变质的鸡腿，经过处理后用来制作炸鸡

B.某地下加工窝点为提高所腌制熟食的销售品相，在加工过程中添加苏丹红

C. 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂——山梨酸钾，但并未在包装上予以注明

D.某食品厂在所生产的一款糖果中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害

生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。 根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是( )。

A.刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获得8万多元

B.某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒

C.某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂------咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐

D.某食品厂在所生产的一批彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害

凡作用于人体产生有毒作用的物质，统称为毒物。

此题为判断题(对，错)。

A. 有毒氨基酸及其衍生物；

B. 淀粉酶抑制剂

C. 胰蛋白酶抑制剂；

D. 血球凝血素

一般来说，凡作用于人体产生有毒作用的物质叫毒物。判断对错

A、灾难性

B、盲目性

C、理性

D、非功利性

人体不能缺乏少量的碘，缺了碘就会肿脖子，然而大量的碘对人来说却有毒，碘蒸气能够剧烈地刺激黏膜，会把人毒死，因此_________。

填入横线上的一句话，最恰当的是（ ）。

A.碘害处极大

B.碘有百害而无一利

C.适量的碘对人体是有益的

D.碘很稀少

干粉灭火系统对人畜有毒，对环境会产生危害。

此题为判断题(对，错)。

人体不能缺乏少量的碘，缺了碘就会肿脖子，然而大量的碘对人来说却有毒，碘蒸气能够剧烈地刺激黏膜，会把人毒死，因此 。填人横线上的一句话，最恰当的是( )。

A．碘害处极大

B．碘有百害而无一利

C．适量的碘对人体是有益的

D．碘很稀少