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[主观题]

蛋白质在酸、碱或酶的作用下,易发生水解形成氨基酸而被破坏,生烃潜力极差。

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第1题

食物中的蛋白质在动物消化道中,要通过一系列酶的联合作用才被水解成氨基酸。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

蛋白质在消化酶的作用下,被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括()

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

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第3题

蛋白质在()经蛋白酶的作用最终分解为各种氨基酸等。
A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

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第4题

胃蛋白酶水解由哪些氨基酸组成的肽键

A、色氨酸

B、甲硫氨酸

C、亮氨酸

D、丙氨酸

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第5题

蛋白酶使蛋白质水解为多肽,但不能使多肽水解为氨基酸,这一事实说明了酶的( )

A、专一性

B、高效性

C、多样性

D、特异性

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第6题

蛋白酶是催化蛋白质中肽键发生水解的酶。
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第7题

():利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。
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第8题

DNA提取过程中使用蛋白酶K的作用是将蛋白质消化分解成多肽或氨基酸
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第9题

【填空题】生物体内的蛋白质可被 酶和肽酶共同作用降解成氨基酸。
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