题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
羟乙基淀粉的生物学效应取决于它的
A.平均分子量
B.分子结构
C.取代级
D.分子颗粒大小
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第3题
A. 蛋白质的必需氨基酸总量
B. 蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
C. 蛋白质的必需氨基酸比值
D. 储留氮与摄收氮比值
E. 蛋白质的必需氨基酸含量和比值
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