以下哪些是脂肪的营养学功能

B.为中枢神经系统提供能量

C.供给能量,感官性状

D.增加饱腹感，保护体温

A.为中枢神经系统提供能量

B.提供并促进脂溶性维生素的吸收

C.增加饱腹感

D.供给能量

A．脂肪的消化率

B．必需脂肪酸的含量

C．脂溶性维生素的含量

D．具有特殊生理功能的脂肪酸的含量

E．必需脂肪酸的比例

A.提高了蛋白质的生物学价值

B.增加了叶酸含量

C.降低了乳糖含量

D.抑制肠道腐败菌的生长繁殖

E.减少了脂肪的水解

A、纤维素

B、维生素P

C、维生素B1

D、果胶

A、10

B、20

C、30

D、40

A.有机盐

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

E.碳水化合物

A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用

B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生物学价值的作用

C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用

D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用