奶类中下列营养素含量较少的是 。

A. 维生素A

B. 维生素D

C. 维生素C

D. 钙

E. 铁

A．钙

B．维生素A

C．维生素C

D．碘

E．维生素D

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、矿物质

E、维生素

A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少

B.含矿物质锌、铜、碘较高

C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主

D.维生素K含量较低

E.饱和脂肪酸较多

A、蛋白质

B、脂肪

C、维生素和矿物质

D、碳水化合物

A. 烙

B. 炸

C. 帖

D. 蒸

A．蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少

B．不饱和脂肪酸较多

C．乳糖含量高，且以乙型乳糖为主

D．维生素K含量较低

E．含矿物质锌、铜、碘较低

B、蛋白质

C、维生素

D、脂肪

E、碳水化合物

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

A.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量/100g]

B.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量×100g]

C.∑[食物量（g）×食物中某种营养素含量/100g]

D.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量]