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[单选题]

(单选)在气流干燥中,气固两相间传热、传质系数最高的部位是()*

A.干燥管底部附近;

B.干燥管中部附近;

C.干燥管顶部附近;

D.不好说。

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第1题

对于湿物料不允许快速干燥而干物料又能耐高温的情况,干燥流程宜采用气固两相()方式操作。
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第2题

(单选)为计算恒速干燥阶段的干燥时间,不需要如下哪一项()

A、物料的平衡水含量;

B、物料临界含水量;

C、空气~物料的传热、传质系数;

D、湿空气的性质。

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第3题

填料只参与了空气干燥或SO3吸收时的传质过程。...

填料只参与了空气干燥或SO3吸收时的传质过程。

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第4题

以下描述中不是气流干燥特点的是()。

A. 工艺气体温度高

B. 干燥时间短

C. 在干燥管内停留6~7秒

D. 膨胀效果明显

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第5题

气流干燥的特点是干燥强度()、干燥时间()。
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第6题

食品工程的单元操作中,同时具有传质与传热过程的操作有()。

A. 结晶

B. 干燥

C. 精馏

D. 均质

E. 空气调节

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第7题

沸腾床干燥器物料与热气流进行()达到干燥目的。

A. 传质

B. 传热

C. 传质、传热

D. 制冷

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第8题

气流干燥机的工作原理、适用的干燥物料
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第9题

在恒速干燥阶段,恒定的干燥条件下,绝热对流干燥时,传质传热同时进行,汽化所需的潜热靠空气供给,达到平衡时()。

A. 界面温度开始上升

B. 界面温度维持不变

C. 界面温度开始下降

D. 界面温度上升较多

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