在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对流干燥时，传质传热同时进行，汽化所需的潜热靠空气供给，达到平衡时（）。

在恒速干燥阶段，用下列四种状态的空气作为干燥介质，试比较当湿度日一定而温度t升高，以及温度t一定而湿度H增大时，干燥过程的传热推动力Δt=t-t_W与水汽化传质推动力ΔH=H_W-H有何变化，并指出下列哪种情况下的推动力最大。(1) t=50℃，H=0.01kg水/kg干气；(2) t=100℃，H=0.01kg水/kg干气；(3) t=100℃，H=0.05kg水/kg干气；(4) t=50℃，H=0.05kg水/kg干气。

下列表述正确的是( )

A、传热过程中，环境温度应大于物料温度

B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压

C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关

D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

对流干燥是一个传热和传质相结合的过程。()

此题为判断题(对，错)。

干燥过程中，那个阶段是由传热控制的( )

A. 恒速干燥阶段

B. 第一降速阶段

C. 第二降速阶段

D. 干燥将近结束时

将含水量为20％(湿基)的物料200 kg置于温度为61℃、湿球温度tw=31℃的空气中，在恒定干燥条件下进行于燥。湿物料在该条件下的临界含水量为0．15 kg水／kg绝干物料。空气平行流过物料，干燥面积为5 m2，对流传热系数为80 w／(m2·℃)，湿球温度下水的汽化潜热rw=2 400 kJ／kg，则恒速段干燥速率=_________kg／(m2·s)。

干燥是(  )过程。

  A．传质  B．传热  C．传热和传质

以蒸汽为传热媒介主要是在密封的条件下，以对流的方式进行传热。()

A．错误

B．正确

此题为判断题(对，错)。