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[单选题]

本章的葡萄酒的评价、江苏省企业节能减排绩效的评价分别为

A.单指标统计模型、多指标灰色关联分析模型

B.单指标统计模型、多指标主成份分析

C.单指标数学模型、多指标层次分析模型

D.单指标数学模型、多指标数据包络分析法

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第1题

成品葡萄酒感官评价包含的方面

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第2题

投产后第三年,如果只生产和销售高档葡萄酒,该企业当年的贡献毛益总额和贡献毛益率分别为( )。

A.1400万元

B.1800万元

C.43.75%

D.56.25%

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第3题

红、白葡萄酒的发酵温度分别为?()

A. 12-20℃;20-32℃

B. 20-32℃;12-22℃

C. 22-30℃;10-22℃

D. 12-22℃;20-32℃

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第4题

葡萄酒的评价要点有哪些?
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第5题

哪种葡萄酒为含气葡萄酒?()

A. 波尔多酒

B. 勃艮第酒

C. 阿尔萨斯酒

D. 香槟酒

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第6题

简述葡萄酒品尝员应具备的基本素质及其评价标准。...

简述葡萄酒品尝员应具备的基本素质及其评价标准。

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第7题

目前最为流行的红葡萄酒颜色评价方法是:

A、CIELAB色空间法

B、Glories参数法

C、拍照法

D、比色法

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第8题

葡萄酒酒标上的年份为葡萄酒的灌装日期。
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第9题

A.玫瑰香

B.解百纳

C.佳利酿

D.龙眼

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第10题

桃红葡萄酒与红葡萄酒、白葡萄酒相似的感官特征分别有哪些。

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