题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于蛋白质变性的叙述哪个是正确的

A.尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂

B.变性是由于二硫键和非共价键破坏引起的

C.变性都是可逆的

D.变性蛋白质的理化性质发生改变

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第1题

关于蛋白质变性特征叙述正确的是:()。

A.由于一级结构的改变,导致蛋白质活性丧失

B.由于空间结构的改变,导致蛋白质活性丧失

C.由于物理因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活性丧失

O.由于化学因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活性丧失

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第2题

有关蛋白质变性的叙述,正确的是

A、变性破坏了分子结构中的副键

B、加热、加压可使蛋白质变性

C、重金属、乙醇等的作用,可使蛋白质变性

D、变性导致蛋白质一级结构的破坏

E、一定浓度的盐溶液可使蛋白质沉淀、变性

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第3题

下列关于蛋白质变性的叙述正确的是( )

A.变性蛋白质只有空间构象的破坏

B.蛋白质的变性也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态

C.变性是不可逆变化

D.蛋白质变性本质是次级键的破坏

E.蛋白质的变性与外界条件关系不大

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第4题

下列关于蛋白质变性的叙述不正确的是

A、变性蛋白质只有空间构象的破坏

B、变性蛋白质也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态

C、变性是不可逆变化

D、蛋白质变性是次级键的破坏

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第5题

关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

A.变性蛋白质会发生分子量的变化

B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

E.蛋白质变性就意味着肽键断开

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第6题

关于蛋白质变性的叙述,哪项正确( )

A.变性蛋白质会发生分子量的变化

B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

E.蛋白质变性就意味着肽键断开

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第7题

关于蛋白质变性的叙述正确的是( )。

A、蛋白酶作用使蛋白质变性

B、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性

C、蛋白质变性后易沉淀

D、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失

E、所有蛋白质变性后均可复性

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第8题

关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

A.变性蛋白质会发生分子量的变化

B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

E.蛋白质变性就意味着肽键断开

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第9题

关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

A、变性蛋白质会发生分子量的变化

B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C、蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

D、蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构

E、蛋白质变性就意味着肽键断开

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第10题

关于蛋白质变性的叙述,哪项正确

A.变性蛋白质会发生分子量的变化

B.变性蛋自质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C.蛋白质变性后,其溶液的黏度降低

D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

E.蛋白质变性就意味着肽键断开

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