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[单选题]

一基本配方中炭黑用量为50份,氧化锌用量4份,对应的生产配方中炭黑用量为25kg,氧化锌用量是

A.4kg

B.2kg

C.2

D.3kg

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第1题

水为面包原料中最廉价的一种,在不影响面包品质下,面包应尽量在配方中增加水的用量。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

基酒在配方中的份量比例有各种表示方法,国际调酒师协会统一以份(part)为单位,一份为()毫升。

A.50

B.40

C.30

D.25

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第3题

生产婴幼儿配方乳粉时,不允许的做法是()。

A.不同企业不得以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

B.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

C.同一企业不得生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

D.不同企业不得生产同一品牌的婴幼儿配方乳粉

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第4题

婴幼儿配方乳粉能够以分装方式生产,统一企业可以用统一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。()

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第5题

婴幼儿配方食品生产企业用分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉,或违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,如何处置?()

A.处五万元以上十万元以下罚款;

B.处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;

C.处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;

D.处十万元以上二十万元以下罚款。

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第6题

同一企业可以用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。()

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第7题

某材料试验室有一张混凝土用量配方,数字清晰为1:0.61:2.50:4.45,而文字模糊,下列哪种经验描述是正确的?( )

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