关于辐照食品,下列叙述正确的是()。
A.辐照食品是指用重离子辐照处理过的食品、食品原料或半成品
B.批准上市的辐照食品,安全可靠、可以放心食用
C.凡是经过辐照的食品都不产生有毒物质,不破坏营养价值,没有致病作用,因此可以放心吃
D.由于辐照食品尚处于研究阶段,没有可靠的管理手段,因此我国尚无相关的法律法规
A.辐照食品是指用重离子辐照处理过的食品、食品原料或半成品
B.批准上市的辐照食品,安全可靠、可以放心食用
C.凡是经过辐照的食品都不产生有毒物质,不破坏营养价值,没有致病作用,因此可以放心吃
D.由于辐照食品尚处于研究阶段,没有可靠的管理手段,因此我国尚无相关的法律法规
第1题
A、有机食品是指完全没有污染的天然食品;
B、有机食品的生产过程中不得使用农药和化肥;
C、有机食品的生产过程中可以使用转基因种子;
D、绿色食品在加工过程中可以使用辐照灭菌。
第2题
B.举报人举报所在企业食品安全重大违法犯罪行为的,应当加大奖励力度
C.有关部门对举报人的信息可以公开
D.食品安全违法行为举报奖励资金纳入各级人民政府预算
第4题
B.其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
C.内容必须真实
D.应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
E.产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
第6题
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
第7题
A、非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;
B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
C、禁止生产营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D、超过保质期的食品原料、食品添加剂如没有变质仍可用于生产食品、食品添加剂
第8题
A. 在生产猪肉制品时,可使用食品添加剂掩盖变质猪肉,继续生产销售
B. 巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
C. 食品添加剂需根据国家规定使用,不可随意滥用
D. 盐、醋等不是食品添加剂
第9题
B.可供6月龄以上婴儿食用的配方食品,应标明“6个月龄以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。
C.婴儿配方食品应标明:“对于0~6月的婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品”。
D.标签上不能有婴儿和妇女的形象,不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述
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