手动式磨豆机操作步骤一：调节好研磨刻度。手动磨豆机两块铁贴合之间的空隙，决定咖啡粉的粗细，空隙越大则咖啡粉越细。

A.应以研磨机显示的刻度为依据进行调磨

B.应以磨豆量为依据进行调磨

C.调磨应在研磨机工作状态时进行

D.调磨应在研磨机关闭电源后进行

A.研磨机刻度磨损

B.研磨机豆仓未清洁

C.研磨机磨片磨损

D.咖啡豆不好

A.极细粉末状

B.看起来是粉末，但摸起来有颗粒感

C.细砂糖般

D.芝麻般大小

A.1.5

B.2.5

C.3.5

D.4.5

A.磨石

B.磨壁

C.保险丝

D.手柄

此题为判断题(对，错)。

A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大，香气散失快

B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小，香气散失慢

C.锥体磨在工作时研磨时间短，散热快

D.平行磨在工作时研磨时间长，散热快

A.两点

B.三点

C.四点

D.六点

A.环境温度

B.环境湿度

C.咖啡豆数量

D.咖啡豆烘焙程度