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[主观题]

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。

A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快

B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢

C.锥体磨在工作时研磨时间短,散热快

D.平行磨在工作时研磨时间长,散热快

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第1题

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()

A、平面锯齿刀磨出来形状偏向片状

B、锥形锯齿刀磨出来形状偏颗粒状

C、平面锯齿刀短时间浓度可迅速上升

D、锥形锯齿刀短时间浓度稍淡

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第2题

咖啡粉的研磨粗细度不均匀,可能是由于造成的()

A.研磨机刻度磨损

B.研磨机豆仓未清洗

C.研磨机磨片磨损

D.咖啡豆不好

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第3题

为保证出品品质,调节研磨机研磨程度时,无需考虑的因素是()A.环境温度B.环境湿度C.咖啡豆数量D.咖

为保证出品品质,调节研磨机研磨程度时,无需考虑的因素是()

A.环境温度

B.环境湿度

C.咖啡豆数量

D.咖啡豆烘焙程度

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第4题

关于调节咖啡研磨机研磨颗粒度的操作,说法正确的是()。A.应以研磨机显示的刻度为依据进行调磨B.

关于调节咖啡研磨机研磨颗粒度的操作,说法正确的是()。

A.应以研磨机显示的刻度为依据进行调磨

B.应以磨豆量为依据进行调磨

C.调磨应在研磨机工作状态时进行

D.调磨应在研磨机关闭电源后进行

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第5题

咖啡粉的研磨粗细度不均匀,可能是由于()造成的。A.研磨机刻度磨损B.研磨机豆仓未清洁C.研磨机磨片

咖啡粉的研磨粗细度不均匀,可能是由于()造成的。

A.研磨机刻度磨损

B.研磨机豆仓未清洁

C.研磨机磨片磨损

D.咖啡豆不好

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第6题

通常采用锥体磨的咖啡豆研磨机磨出的粉较为均匀()
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第7题

关于调节咖啡研磨机研磨颗粒度的操作,说法正确的是()

A.应以研磨机显示的刻度为依据进行调磨

B.应以研磨量为依据进行调磨

C.颗粒度应在研磨机工作状态时进行

D.颗粒度应在研磨机关闭电源后进行

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第8题

单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。此题为判断题(对,错)。
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第9题

关于研磨机的结构以下说法正确的是()。

A.研磨机主要靠摩擦盘带动研磨珠研磨

B.研磨机的对剖管可过滤>0.2mm以上的粒子

C.研磨机电机与研磨机为带传动

D.研磨机研磨的是二氧化钛粒子

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第10题

在不改变咖啡豆品种的情况下,营业前无需调试研磨机()
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