食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。

A、风险评估

B、风险管理

C、风险管理

D、风险分析

A、食品工艺

B、药品加工

C、商品工艺

D、物品加工

案例导入 小李毕业后一直在某大型食品生产企业从事化验员工作。因工作踏实、肯学肯干，参加工作多年的小李刚被提拔为质量检验部门的副主管，正巧赶上公司的实验室系统需要改建升级，于是领导就将新的实验室系统的规划与设计任务交给了小李。这可一时难住了他，因为现代化的实验室系统在建设需求和专业设置上会涉及化学、物理学、生物学、仪器分析、食品科学、生物化学等多个专业门类及学科，而实验室的设施设备设计又会涉及给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理、集中供气等多种要素，同时还要考虑到环保、安全、可持续发展等诸多要求，是一个很复杂的系统工程。小李该从哪些方面来完成这项复杂的任务呢？

食品安全标准不包括( )。

A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

B.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定

C.原产地标准

D.与食品安全有关的质量要求

食品安全国家标准包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准。()

食品安全标准应当包括的内容有( )。

A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

B.与食品安全有关的质量要求

C.食品生产经营过程的卫生要求

D.食品添加剂的品种、使用范围、用量

食品安全标准应当包括的内容有( )。

A.与食品安全有关的质量要求

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.与食品安全有关的食品检验方法与规程

D.食品生产经营过程的卫生要求

食品工业企业应提供与诚信管理体系有关的培训，包括对食品质量安全和诚信体系管理人员的培训，使员工理解个人对企业诚信的影响以及个人工作改进带来的效益。()

制定食品安全标准包括()。

A.与食品销量有关的质量要求

B.与食品安全有关的质量要求

C.与食品销量有关的设计要求

D.与食品安全有关的设计要求