题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用()。
A.利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品
B. 利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品
C. 利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品
D. 中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
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A.利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品
B. 利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品
C. 利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品
D. 中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
第2题
A. 使食品具有某种色泽和特殊口味
B. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 补充食品加工损失的营养素
E. 强调维生素强化
第4题
A.对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收
B.对食物中毒和食品传染事故进行调查,并采取控制措施
C.对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚
D.进行食品卫生监测,检验和技术指导
E.对发生食物中毒的患者进行抢救治疗
第5题
B.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
C.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
D.以上都属于
第6题
A、不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能
B、食品和食品添加剂的食用方法
C、应当清楚、明显,容易辨识
D、内容不符合要求的,其食品和食品添加剂不得上市销售
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