题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
热烫的目的与方法，蒸汽热烫方法最主要的两个问题是什么？目前有什么方法解决？
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此题为判断题(对，错)。
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第2题
有关产地加工中“蒸、煮、烫”方法的叙述错误的是()。
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A.这些方法处理鲜中草药，可以达到使其容易干燥或者便于贮存保管的目的
B.蒸指将中草药盛于笼屉或者能中，置沸水锅上加热，利用蒸汽进行热处理
C.煮是将中草药置沸水中加热一定时间
D.烫是将中草药置沸水中长时间浸泡
第10题
下面是高中物理“热力学第一定律”的教学片段。
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教师：今天我们来探讨一下改变内能的方法。请同学们将准备好的钢丝拿出来。现在请大家想办法让手中的钢丝内能增加。
（学生边想边试，一边实验，一边讨论）
教师：大家把自己想的办法和周围同学交流一下再回答。
学生甲：可以折、敲打。
学生乙：进行摩擦、火烤。
学生丁：可以晒，用开水烫，用钢锯锯。
（老师把学生想的办法简要写在黑板上，书写时故意把“摩擦…‘折…‘敲打”等写在一起，把“烤”“烫”等写在一起。）
教师：刚才同学们想到很多办法，把这些方法比较一下，看看它们之间有什么相同点和不同点，带着这个问题大家阅读一下课本内容。
（学生阅读课本，教师巡视。）
学生：可以分为做功和热传递两类，其中“摩擦”“折”“敲打”等属于做功，“烤”“烫”等属于热传递。
教师：很好，这是改变内能的两种方法，看来同学们都理解了。
问题：
（1）对上述教学片段进行评述；（15分）
（2）针对存在的问题，提出改进的思路。（15分）
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