题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()是俄式宴会服务员采用的服务方式。
A.客前烹制菜肴
B. 独立操作
C. 客前切配菜肴
D. 小组作业
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A.客前烹制菜肴
B. 独立操作
C. 客前切配菜肴
D. 小组作业
第6题
A.主宾开始顺时针进行的原则
B.主人开始顺时针进行的原则
C.白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则
D.葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
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