食品安全性毒理学评价试验的第四阶段需要进行（）。

A.测定LD50

B.确定NOAEL

C.测定蓄积系数

D.致死剂量

在农药、食品、化妆品毒理学安全评价程序中，属第四阶段的试验是

A.急性毒性试验

B.致突变试验

C.亚慢性毒性试验

D.慢性毒性试验

E.人体激发斑贴试验

JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指(  )

  A．一般认为是安全的物质

  B．毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者

  C．JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者

  D．JECFA尚未进行过安全评价者

  E．目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者

某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。根据《保健食品功能学评价程序》(2003)，必须做以下哪些检验项目A、肝组织病理学检查

B、丙二醛（MDA）

C、除了动物试验外，还需做人体试食试验

D、动物体重

E、还原型谷胱甘肽(GSH)

F、甘油三酯(TG)

G、谷丙转氨酶(ALT)

H、谷草转氨酶(AST)

本实验中肝损伤模型的建立，下列叙述正确的是A、腹腔注射用乙醇浓度为75%

B、四氯化碳(CCl4)导致蛋白合成障碍，脂质分解代谢紊乱。同时导致脂质过氧化，引起细胞膜的变性损伤，致使酶渗漏以及各种类型的细胞病变，甚至坏死

C、无水乙醇（分析纯）造成肝损伤模型

D、机体大量摄入乙醇后，使三羧酸循环障碍和脂肪酸氧化减弱而影响脂肪代谢，致使脂肪在肝细胞内沉积。同时导致肝细胞膜的脂质过氧化及体内还原型谷胱甘肽的耗竭

E、灌胃用乙醇浓度为75%

F、灌胃用乙醇浓度为50%

G、四氯化碳（分析纯）造成肝损伤模型

H、四氯化碳灌胃浓度为10%

I、四氯化碳灌胃浓度为1%

J、腹腔注射用乙醇浓度为50%

K、四氯化碳以食用植物油稀释

L、四氯化碳以双蒸水稀释

关于剂量分组及实验方法，叙述正确的是A、动物处死前无需禁食

B、以色拉油作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组

C、受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当缩短

D、给予受试样品结束时，用无水乙醇（分析纯）造模

E、实验至少应设三个剂量组，一个模型对照组和一个阳性对照组

F、实验至少应设三个剂量组，一个空白对照组和一个模型对照组

G、受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当延长

H、用无水乙醇（分析纯）造模成功后，分组给予受试样品

I、以水作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组

J、动物处死前需禁食

根据以下试验指标统计情况，可以判断单个实验结果阳性的有A、模型对照组GSH含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性

B、模型对照组MDA含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性

C、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比减轻，差异有显著性，判定该指标结果阳性

D、模型对照组TG含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的TG含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性

E、模型对照组MDA含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性

F、模型对照组TG含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的TG含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性

G、模型对照组GSH含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性

H、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比增强，差异有显著性，判定该指标结果阳性

A.急性毒性试验

B.遗传毒性试验

C.亚慢性毒性试验

D.慢性毒性试验

食品添加剂安全性毒理评价试验包括哪几个阶段?

A、动物

B、微生物或其他生物

C、体外培养的细胞或组织器官

D、以上都是