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什么是三杯法练习？有何品评技巧

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第1题

白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。

此题为判断题(对，错)。

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第2题

啤酒行业中广泛应用的两杯法、三杯法、五杯法是属于()性品评法。

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第3题

采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。

A.三杯品评法论

B.实验品评法

C.顺位品评法

D.记分品评法

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第4题

常用的品酒方法是()。

A.一杯法

B.两杯法

C.三杯法

D.五杯法

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第5题

血尿病人尿三杯试验有何临床意义?

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第6题

配制三杯法(五杯法)练习样品时，可加入各种风味、口味物质，不同样品间的差别不能太小。()

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第7题

三杯法和五杯法这两种感官品评方法更容易受到感官疲劳和记忆效果的影响。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

尿三杯试验如何鉴别泌尿道出血部位？

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第9题

尿三杯试验的第三杯是指()

A、最后15ml

B、最后12ml

C、最后10ml

D、最后8ml

E、最后6ml

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第10题

“三杯鸡”名字的来源是因为烹饪的时候放米酒一杯、猪油一杯和一杯什么?

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