A.一杯法
B.两杯法
C.三杯法
D.五杯法
第1题
第2题
在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是()臭造成的。
A.甲酸
B.乙酸
C.乳酸
D.丁酸
第3题
第4题
第5题
评酒员需具备的能力()。
A.要有较高的品评能力与品评经验
B.要有实事求是和认真负责的工作态度
C.要熟悉产品标准、产品风格和工艺特点
D.要有健康的身体并保持感觉器官的灵敏
E.要坚持为社会服务的宗旨
第6题
下列关于白酒风格描述正常的有()。
A.风格差
B.风格突出
C.风格较好
D.错格
E.偏格
第7题
部分。
A.馏分
B.分凝
C.冷凝
D.蒸馏
第8题
第9题
第10题
新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是()。
A.增加酸度
B.调整后味
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!