感官品评的标度有三种常用的方法：（）标度法、类项标度法和量值估计法。

酒的感官品评首先要鉴别酒的色泽和外观。具体方法是将酒液注入标准酒杯，注入量达到酒杯高度的()，然后举杯，使酒杯中液面稍高于眼平视线进行直视、侧视。

A.1/2

B.1/4

C.1/3

D.2/3

感官品评常用的方法主要有描述分析方法和()方法。

食品感官检验中定量分析的方式包括（ ）

A．点值估计

B．曲线面积法

C．类项标度

D．线性标度

E．量值估计

产品一致性感官品评的方法可以使用()品评法或TTT法。

标度检验法指用( )的方式评价烟草及烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。

A.等距标度

B.不等距标度

C.随机标度

D.随机或等距标度

通过定量分析进行感官检验，其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。 （ ）

感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。

此题为判断题(对，错)。

请介绍几种大米感官品评前的处理方法?

此题为判断题(对，错)。

常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。