题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
中餐宴会摆台检查工作包括()。
A.宴会预定人员的相关信息
B. 桌椅是否干净、牢固
C. 餐具、杯具、布草是否齐备
D. 服务用具、用品是否齐备
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A.宴会预定人员的相关信息
B. 桌椅是否干净、牢固
C. 餐具、杯具、布草是否齐备
D. 服务用具、用品是否齐备
第9题
A、A:有,必须先铺设台布,摆放餐具,最后套椅套归位
B、B:有,必须先铺设椅套,后铺设台布,摆放餐具
C、C:只要符合个人摆设习惯,遵循摆设标准即可
D、D:没有,想怎么摆就怎么摆
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