题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

建议每人每天应吃相当于干豆多少克的大豆及制品()?

A.10克~25克

B. 25克~30克

C. 30克~50克

D. 50克~70克

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第1题

应多吃的食物是( )。

A.红薯

B.韭菜

C.干豆类

D.啤酒

E.胡萝卜

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第2题

美国10多位营养学家联合建议“必须吃7种食物”,指的是豆类、猕猴桃、西兰花、水果干()。

A.鸡蛋

B.奶制品

C.坚果

D.橄榄油

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第3题

某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是A、红薯

B、韭菜

C、干豆类

D、啤酒

E、胡萝卜

飞行前应禁食的食物是A、牛奶

B、黄豆芽

C、鸡蛋

D、肝脏

E、稀饭

膳食中应增加的营养素是A、脂肪

B、蛋白质

C、糖类

D、无机盐

E、水

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第4题

蒙古族人爱吃白食。白食,蒙古语叫“查干伊德根”,是牛、马、羊的奶制品,白食主要包括( )

A、奶豆腐

B、奶酪

C、奶皮

D、奶糕

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第5题

以下对老人膳食指导错误的是

A.饮食清淡、少盐

B.饮食多样化、宜吃干硬食物

C.适量食用动物性食品

D.多吃豆制品

E.忌暴饮暴食

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第6题

在外就餐时应注意()。

(A)选择干净、卫生的就餐场所

(B)点菜时要注意食物多样,荤素搭配

(C)尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴,以免摄入过多的油脂

(D)选择清淡的饮料,不喝或少喝含糖饮料

(E)在进餐时多吃蔬菜和豆制品,肉类菜肴要适量

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第7题

某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。膳食中应增加的营养素是( )。A、脂肪

B、蛋白质

C、糖类

D、无机盐

E、水

应多吃的食物是( )。A、红薯

B、韭菜

C、干豆类

D、啤酒

E、胡萝卜

飞行前应禁食的食物是( )。A、牛奶

B、黄豆芽

C、鸡蛋

D、肝脏

E、稀饭

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第8题

干大豆中几乎不含(),大豆发芽后,会产生这种维生素,古代的中国航海的船员就是通过吃发芽的豆类,来预防坏血病的发生
A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

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第9题

干豌豆的食用方法很多,如豌豆粉、豌豆泥或与其它粮食混食,都是科学的吃法。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

男性,30岁,飞行员。将要执行为期一年的夜间飞行任务。飞行前应禁食的食物是A、牛奶

B、黄豆芽

C、鸡蛋

D、肝脏

E、稀饭

应多吃的食物是A、红薯

B、韭菜

C、干豆类

D、啤酒

E、胡萝卜

膳食中应增加的营养素是A、脂肪

B、蛋白质

C、糖类

D、无机盐

E、水

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