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[主观题]

构建社会主义和谐社会的重要任务,也是构建社会主义和谐社会的一项基础性工程是【】A.建设和谐政治B

构建社会主义和谐社会的重要任务,也是构建社会主义和谐社会的一项基础性工程是【】

A.建设和谐政治

B.建设和谐文化

C.建设和谐经济

D.建设和谐生态

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第1题

根据《企业会计制度》及饭店的特点,下列选项中,()应计入餐饮营业成本。 A.食品原材料成本

根据《企业会计制度》及饭店的特点,下列选项中,()应计入餐饮营业成本。

A.食品原材料成本

B.餐饮员工工资

C.福利费

D.水电费

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第2题

在餐饮成本构成中,食品原材料成本中称为固定成本。()
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第3题

餐饮成本构成中直接决定餐饮毛利高低的是()。A.人工成本B.原材料成本C.建

餐饮成本构成中直接决定餐饮毛利高低的是()。

A.人工成本

B.原材料成本

C.建筑成本

D.能源成本

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第4题

饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费,包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本,属于饭店()。

A.营业费用

B. 间接成本

C. 固定成本

D. 变动成本

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第5题

饭店的营业成本包括()。

A.餐饮成本

B.商品成本

C.洗涤成本

D.其他成本

E.利息支出

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第6题

【多选题】下列哪些成本属餐饮成本。()

A.食品原材料成本

B.酒水饮料成本

C.人工成本

D.费用消耗成本

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第7题

饭店的营业成本包括()。

A.餐饮成本

B.商品成本

C.洗涤成本

D.其他成本

E.利息支出

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第8题

加强餐饮成本的控制,主要可以通过标准化的成本控制程序,对餐饮原材料、能源及人工成本等加以控制。

A.错误

B.正确

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