题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

熟咸馅用料广泛,口味多变,其风味特点是()。

A.鲜香汁厚

B. 爽滑味鲜

C. 咸香味鲜

D. 味鲜而不腻

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第1题

熟鸡肉馅的口味特点是()。

A. 嫩滑鲜美

B. 爽滑味鲜

C. 咸香味鲜

D. 味鲜而不腻

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第2题

()无论甜馅还是咸馅面点品种,其口味都应稍淡一些。
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第3题

下列四种口味特点中,属于浙江风味的是( )。

A. 以咸鲜香为主

B. 以咸鲜为主

C. 重辣酸香鲜软脆

D. 重鲜嫩清脆

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第4题

“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、()

A.酸甜适口

B.咸辣适宜

C.咸中带甜

D.酸辣微甜

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第5题

素菜包特点:色泽洁白,外形褶匀美观,馅心清素适口,口味咸鲜。

此题为判断题(对,错)。

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第6题

下列四种口味特点中,属于浙江风味的是( )。

A. 以咸鲜香为主

B. 以咸鲜为主

C. 重辣酸香鲜软脆

D. 重鲜嫩清脆

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第7题

叉烧馅的口味特点是()。

A. 味鲜多汁

B. 爽滑味鲜

C. 咸香味鲜

D. 味鲜而不腻

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第8题

鸡肉馅的口味特点是()。

A. 味鲜多汁

B. 爽滑味鲜

C. 咸香甘鲜

D. 味鲜而不腻

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第9题

三鲜馅的口味特点是()。

A. 味鲜多汁

B. 爽滑味鲜

C. 咸香甘鲜

D. 味鲜而不腻

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第10题

下列四种口味特点中,属于浙江风味的是( )。

A.以咸鲜香为主

B.以咸鲜为主

C.重辣酸香鲜软脆

D.重鲜嫩清脆

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